VÍDEO Y MATERIAL DE INTERÉS
Venu Sanz, una chef de cocina saludable. A continuación dejo uno de los muchos vídeos que tiene publicados en youtube. En este habla sobre como sustituir los ingredientes nocivos por ingredientes sanos.
Como material de interés voy a recomendar varios libros de cocina saludable que contienen recetas muy completas y apetecibles.
Algunas de las personas de los siguientes libros son de cocina 100% vegetal, pero aún así no viene mal de vez en cuando limpiar nuestro cuerpo de alimentación cárnica 😉
1. LAS RECETAS DE MIRI. Ganadora de la 5ª edición de Masterchef. La revista HOLA hizo una reseña de su libro:
2. RECETAS VEGANAS FÁCILES. Su autora, Gloria Carrión, venció a la anorexia siendo tan solo una niña y desde hace 5 años decidió dejar de consumir carne. En este enlace de una revista que le hace una entrevista a ella cuenta su experiencia con esa enfermedad y el por qué decidió ser vegana. Espero que sea de ayuda para personas que quieran introducirse al veganismo e inspire a aquellas que estén demasiado obsesionadas con la comida, ya que tampoco es sano obsesionarse.
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